COMPOTA DE CARAMBOLA.

Ingredientes:
10 carambolas.
1 xícara de (chá) de água.
½ quilo de açúcar.

Modo de fazer.
Lave as carambolas. elimine as extremidades e, em seguida, corte-as em rodelas no processador. Leve o açúcar ao fogo com a água. Assim que estiver dissolvido, junte a carambola, tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo brando por 20 a 30 minutos. Então, retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira. Sirva gelada.