COMPOTA DE MEXERICA.

Ingredientes:
6 mexericas descascadas e sem sementes.
2 xícaras de (chá) de açúcar.
1 xícara de (chá) de água.
Suco de 2 limões.

Modo de fazer.
Ferva as mexericas, o suco de limão e a água. Bata no liquidificador por 10 segundos. Volte à panela, acrescente o açúcar e cozinhe por 10 minutos. Conserve na geladeira. Sirva com queijo branco.