COSTELA ASSADA.

Ingredientes:
1 costela média.
Sal grosso a gosto.
Papel celofone.

Modo de fazer.
Retire toda a gordura excedente da costela. Fure bem a parte que tem mais carne e tempere com sal grosso.
Ponha o papel celofone e fecha completando três voltas. Leve à churrasqueira por 5 horas. Retire o papel celofone e deixe a carne dourar um pouco. Ao ser servida, toda a carne deve estar macia e solta dos ossos.