COUVE FLOR AO FORNO.

Ingredientes:
1 couve flor.
Sal.
2 colheres (sopa) de margarina.
4 ovos batidos.
Pimenta-do-reino.
Suco de 1 limão.
1 xícara (chá) de queijo ralado.

Modo de fazer.
Lave a couve-flor e ponha-a para cozinhar em água com sal.
Quando estiver macia, escorra a água e separe as flores. Unte um pirex com parte da margarina. Bata os ovos com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Arrume no pirex a couve-flor e preencha os espaços vazios com os ovos batidos. Polvilhe fartamente com o queijo ralado e coloque o restante da margarina em pedacinhos por cima. Leve ao forno.