COUVE RASGADA COM FUBÁ.

Ingredientes:
1 maço(s) de couve manteiga picada(s).
3 dente(s) de alho picado(s) finamente.
3 colher(es) (sopa) de óleo de soja.
1 unidade(s) de tomate.
1/2 maço(s) de cebolinha verde.
4 colher(es) (sopa) de fubá.
Quanto baste de sal.
2 litro(s) de água.

Modo de fazer.
Doure o alho, junte o tomate picadinho, a couve, o louro e o sal. Refogue um pouco. Acrescente 4 copos de água e deixe ferver. Dissolva o fubá no restante da água e junte ao caldo com a couve.