CREME CHINES.

Ingredientes:
2 caixas de gelatina sabor morango.
1/2 litro de água.
1 lata de leite condensado.
3 ovos (claras e gemas separadas).
3 colheres (sopa) de maisena.
2 latas (use a lata de leite condensado como medida) de leite.
1 colher (café) de baunilha.
6 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de fazer.
Dissolva a gelatina na água fervente e deixe esfriar. Coloque em uma panela o leite condensado, as gemas, a maisena dissolvida no leite e a baunilha. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo até engrossar. Coloque em um pirex. Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o açúcar e torne a bater. Depois, misture com a gelatina e despeje tudo em cima do creme. Coloque no congelador por 1 hora, tire e deixe na geladeira para ficar bem consistente. Se desejar, decore com raspas de limão.