CREME DE BAUNILHA.

Ingredientes:
1 colher de sopa de maisena.
8 colheres de sopa de leite em pó desnatado.
1/2 xícara de chá de adoçante em pó para culinária.
2 gemas.
2 xícaras de chá de água.
1 colher de café de essência de baunilha.
2 claras de neve.
100g de ameixa cozida sem caroço e ao meio.

Modo de fazer.
Misture bem a maisena com o leite, o adoçante e as gemas batidas levemente com a água.
Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Acrescente a baunilha e deixe esfriar. Junte as claras delicadamente. Distribua em taças e leve à geladeira por 1 dia.