CREME DE CAFÉ COM CHOCOLATE.

Ingredientes:
Creme:
2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor.
¼ de xícara (chá) de água fria.
½ xícara (chá) de café forte quente.
200g de chocolate meio amargo picado.
4 colheres (sopa) de açúcar.
1 xícara (chá) de creme de leite.
1 xícara (chá) de gelo picado.
Molho:
3 colheres (sopa) de açúcar
150g de chocolate meio amargo picado.
1/2 xícara (chá) de café forte quente.
2 colheres (sopa) de leite.

Modo de fazer.
Creme:
Coloque a gelatina no liqüidificador, cubra com a água para hidratar e deixe 3 minutos. Junte o café quente e bata por 30 segundos. Adicione o chocolate e o açúcar e bata mais um pouco. Sem parar de bater, vá adicionando o creme de leite e o gelo, até ficar bem homogêneo. Divida em taças individuais e leve para gelar até firmar.
Molho:
no liqüidificador até misturar bem todos os ingredientes e sirva quente ou frio sobre as tacinhas de chocolate.