CREME DE IOGURTE COM QUEIJO E MORANGOS COM MENTA.

Ingredientes:
150 g de cream cheese.
150 g de iogurte natural.
30 g de açúcar de confeiteiro.
6 gotas de essência de baunilha.
Morangos com menta.
80 g de água.
45 g de açúcar.
1/2 xícara de folhas de menta frescas.
10 morangos grandes.

Modo de fazer.
Bata na batedeira o cream cheese até ficar fofo e sem grumos. Acrescente o iogurte, o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha, até obter uma mistura homogênea.
Leve à geladeira por 30 minutos. Morangos com menta: numa panela, leve a água e o açúcar ao fogo. Assim que ferver, acrescente as folhas de menta, tampe e desligue o fogo, deixando em infusão por 10 minutos. Corte os morangos em pedaços e coloque num recipiente. Coloque uma peneira por cima e derrame o chá, esfregando as folhas de menta na peneira. Tampe o recipiente, aguarde 10 minutos e leve à geladeira. Coloque num prato o creme de queijo e distribua os pedaços de morango com menta. Decore com tiras de menta cortadas finamente.