CREME DE LARANJA.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de suco de laranja.
¾ xícara (chá) de açúcar.
3 gemas.
1 colher (sopa) de manteiga.
2 colheres (sopa) de licor de laranja.
1 colher (chá) de farinha de trigo.

Modo de fazer.
Com o auxílio da batedeira, bata as gemas com o açúcar, junte a manteiga e a farinha de trigo, sempre batendo, adicione o suco de laranja. Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo brando em banho-maria, mexendo sem parar com uma colher de pau, até obter um creme liso e leve. Retire do banho-maria, acrescente licor e misture. Espere esfriar e cubra o bolo.