DELÍCIA DE MENTA.

Ingredientes:
24 gr de gelatina em pó sem sabor.
200 ml de licor de menta.
06 claras.
200 gr de açúcar.
400 ml de creme de leite.

Modo de fazer.
Dissolva a gelatina com o licor em banho-maria. reserve. coloque as claras e o açúcar em uma panela, leve ao fogo baixo mexendo sempre, quando estiver quente bata na batedeira até o ponto de suspiro. Acrescente a gelatina dissolvida com o licor. reserve. bata o creme de leite até engrossar e junte à mistura anterior.