DOCE 3 CAMADAS.

Ingredientes:
1 caixa de gelatina sabor cereja (ou morango, uva, framboesa).
½ litro de leite (pode ser desnatado).
2 colheres de (sopa) de amido de milho.
3 colheres de (sopa) de açúcar.
1 e ½ xícaras de água fervendo.
1 e ½ xícaras de água fria.
1 lata de leite condensado.
3 claras.
3 gemas.

Modo de fazer.
Bata no liquidificador o leite, as gemas, o leite condensado e a amido de milho. Leve essa mistura ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Coloque em um refratário e, depois que esse creme estiver frio, leve à geladeira. Prepare a gelatina dissolvendo-a na água fervente. Em seguida junte a água fria e misture bem. Bata as 3 claras em neve, junte o açúcar. Misture a gelatina em seguida coloque sobre o creme. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas.