DOCE DE ABACAXI.

Ingredientes:
3 xícaras de (chá) de abacaxi fresco picado.
1 pacote de gelatina de abacaxi.
4 colheres de (sopa) de água.
1 pote de iogurte desnatado.
4 claras em neve.

Modo de fazer.
Coloque o abacaxi em uma panela. Leve ao fogo até que cozinhe e amoleça. Dissolva a gelatina na água fria e despeje o abacaxi quente. Espere amornar. Misture com as claras batidas em neve e junte o iogurte. Coloque em uma fôrma e leve para gelar.