DOCE DE ABÓBORA CENOURA E CÔCO.

Ingredientes:
2 xícaras de (chá) de abóbora ralada no processador.
5 xícaras de (chá) de cenoura ralada no processador.
2 xícaras de (chá) de açúcar cristal (360 gramas).
1 colher de (sopa) de cravo da Índia.
½ xícara de (chá) de água.
2 pacotes de coco ralado.

Modo de fazer.
Em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo para cozinhar por 30 minutos ou até começar a soltar da panela. Coloque em uma compoteira, deixe esfriar e leve à geladeira para servir.