DOCE DE ABÓBORA COM CÔCO PARA FESTA JUNINA.

Ingredientes:
1 quilo de abóbora.
100 gramas de coco (ralado).
Cravos da índia à gosto.
Paus de canela à gosto.
½ quilo de açúcar.

Modo de fazer.
Corte a abóbora em cubos pequenos. Coloque em uma panela com o açúcar, os cravos e a canela. Cozinhe sempre mexendo, até o ponto desejado. No final do cozimento, acrescente o coco ralado e deixe apurar.