Doce de abóbora

1 quilo de abóbora cortada em pedaços
800 gramas de açúcar
Canela em pau
Cravo da índia


De véspera, coloque os pedaços de abóbora na panela de pressão. Adicione o açúcar, o cravo e a canela. Tampe e leve ao fogo por 15 minutos contados a partir do início da fervura. Retire do fogo. Abra a panela somente no dia seguinte