DOCE DE AMENDOIM CROCANTE.

Ingredientes:
1 xícara de amendoim cru.
1 xícara de açúcar.
1 xícara de água.
1 lata de leite condensado.

Modo de fazer.
Colocar numa panela o açúcar, os amendoins e a água. Levar ao fogo e mexer sem parar, como se estivesse fazendo brigadeiro. Quando estiver consistente, começando a aparecer o fundo da panela, acrescentar o leite condensado. Continuar mexer até ferver. Quando estiver consistente, retirar do fogo e esparramar em uma forma untada. Deixar esfriar e cortar em quadrados ou losangos.