DOCE DE BANANA COM LARANJA.

Ingredientes:
1 quilo de bananas da prata sem casca (aproximadamente 10 bananas de tamanho médio).
2 copos de suco de laranja.
1 quilo de açúcar.

Modo de fazer.
Bater as bananas com o suco de laranja no liquidificador. Despejar em uma panela grande (se tiver tacho de cobre, melhor). Acrescentar o açúcar. Levar ao fogo brando, mexendo de vez em quando, para não grudar no fundo. Despejar em um refratário e aguardar esfriar. Pode ficar em ponto de geleia (quando começar a aparecer o fundo da panela) ou, mais consistente, quando começar a soltar do fundo.