DOCE DE CAQUI.

Ingredientes:
6 caquis moles maduros sem a casca.
2 colheres (sopa) de conhaque.
1/2 colher (chá) de açúcar de baunilha.
4 bolas de sorvete de creme.

Modo de fazer.
Ponha no liquidificador os caquis, o conhaque e o açúcar de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e leve à geladeira por duas horas. Sirva gelada com sorvete de creme.