DOCE DE CHUCHU COM BANANA.

Ingredientes:
8 bananas nanicas picadas em pedaços pequenos.
3 chuchus médios picados em pedaços pequenos.
Açúcar em peso igual à soma dos pesos da banana e do chuchu descascados.

Modo de fazer.
Coloque todos os ingredientes numa panela, misture bem e leve ao fogo baixo, fazendo um cozimento lento (o chuchu libera bastante água). Mexa com uma colher de pau de vez em quando, retirando a espuma que forma sobre o doce. Quando a água secar, mexa o doce, até aparecer o fundo da panela. Coloque numa vasilha de vidro ou vidros de conserva. Pode usar batata doce no lugar da banana.