DOCE DE FIGO FLAMBADO COM CHANTILLY E IOGURTE.

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de chantilly.
4 colheres (sopa) de iogurte integral sem soro.
250 g de doce de figo em compota.
6 colheres (sopa) de uísque.
1 colher (sopa) de sementes de papoula.

Modo de fazer.
Coloque numa tigela o chantilly e o iogurte e misture delicadamente. Reserve na geladeira.
Parta os figos ao meio no sentido longitudinal (a partir do pedúnculo) e coloque numa frigideira (sem a calda). Leve ao fogo e deixe por 1 minuto, ou até aquecer a frigideira. Incorpore o uísque e flambe. Disponha os figos nos pratos e distribua em cima de cada metade a mistura de chantilly e iogurte. Polvilhe com as semente de papoula e sirva. Se preferir, regue com a calda da compota.