DOCE DE FIGO SECO.

Ingredientes:
½ quilo de figo.
2 colheres de (chá) de erva-doce.
3 xícaras de (chá) de açúcar.
4 copos de água.
Nozes picadas.

Modo de fazer.
Lave o figo. Escorra a água e tire os talos. Se os figos forem grandes, corte-os em quatro. Se forem pequenos, em dois. À parte, junte a água e o açúcar e leve ao fogo brando sem mexer. Assim que ferver, junte os figos e a erva-doce. Deixe cozinhando. Mexa de vez em quando, apenas para não grudar no fundo da panela. Quando começar a engrossar, adicione as nozes. Ao atingir o ponto, retire do fogo e deixe esfriar.