DOCE DE LEITE PASTOSO.

Ingredientes:
5 litros de leite.
1 pitada de bicarbonato de sódio.
1 quilo de açúcar.
Canela a gosto.

Modo de fazer.
Numa panela grande, levar todos os ingredientes ao fogo. Mexer com uma colher de pau por 2 a 3 horas ou até virar um creme pastoso grosso.