DOCE DE MAMÃO MADURO.

Ingredientes:
1 mamão grande e maduro (350 g).
200 g de coco ralado.
3 1/2 xícaras (chá) de açúcar (500 g aproximadamente).
3 cravos.
1 pedaço de canela em pau.

Modo de fazer.
Descasque e retire as sementes do mamão. Bata no liquidificador. Em uma panela, ponha o mamão, o coco, o açúcar, o cravo e a canela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até chegar ao ponto de pegar o doce com a colher.