DOCE DE MANGA EM CALDA.

Ingredientes:
4 mangas cortadas em pedaços grandes (800 g aproximadamente).
1 xícara (chá) de água.
2 xícaras (chá) de açúcar.
3 cravos.
1 pedaço de canela.

Modo de fazer.
Na panela de pressão, coloque a manga, a água e polvilhe o açúcar. Adicione os cravos e a canela. Leve ao fogo. Quando começar a pressão, coloque no fogo brando e deixe cozinhar durante 10 minutos. Desligue o fogo e deixe o doce descansar até o dia seguinte, na própria panela tampada. Transfira para uma compoteira e sirva.