DOCE DE PÃO.

Ingredientes:
4 pães francês.
3 colheres de sopa de margarina cremosa.
2 xícaras de chá de leite.
4 ovos.
1 xícara de chá de açúcar.
4 colheres de sopa de coco seco ralado.

Modo de fazer.
Retire a casca grossa dos pãezinhos. Corte-os em fatias de 2 cm de espessura.
Unte cada fatia, de ambos os lados, com a margarina e arrume-as em um refratário retangular de tamanho médio com 28x21cm de forma a ficarem bem juntas. Bata no liqüidificador o leite, os ovos, o açúcar e o coco. Despeje lentamente a mistura sobre as fatias de pão, polvilhe a canela e deixe descansar por 15 minutos, ou até que o pão absorva a mistura líquida. Leve ao microondas em potência alta por 7 minutos. Espere 10 minutos para finalizar o cozimento e sirva quente ou gelado com chantilly ou sorvete.