DOCINHO DE CAFÉ.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite em pó.
1 colher (sopa) de mistura de pudim sabor de chocolate (comprada pronta).
1/2 xícara (chá) de açúcar.
1 colher (sopa) de margarina.
4 colheres (sopa) de leite de coco.
4 colheres (sopa) de café bem forte.
1 clara
Grãos de café para decorar.
Cobertura:
2 colheres (sopa) de coco ralado.
2 colheres (sopa) de leite em pó.

Modo de fazer.
Em uma tigela, coloque o leite em pó, a mistura para pudim, o açúcar, a margarina e misture até obter uma farofa. Adicione o leite de coco e o café aos poucos até ficar consistente e desgrudar das mãos. Deixe descansar por 15 minutos.
Cobertura:
M isture o coco e o leite em pó. Umedeça as mãos com a clara, enrole as bolinhas e passe na mistura de coco e leite em pó. Coloque em forminhas de papel e decore cada docinho com um grão de café.