DOCINHOS DE NOZES CARAMELIZADOS.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado.
100 g de coco seco.
1 colher (sopa) de margarina.
300 g de damasco seco cortado ao meio.
Calda:
2 xícaras (chá) de açúcar.
1 xícara (chá) de água.
Decorar:
Nozes cortadas em quatro.

Modo de fazer.
Junte o leite condensado, o coco e a margarina e leve ao fogo mexendo até se soltar da panela. Deixe esfriar. Ponha massa na metade do damasco e enrole delicadamente.
Calda:
Misture os ingredientes e leve ao fogo até ficar cor de guaraná. Disponha um pedaço de noz na parte amarela do doce e espete com um garfinho próprio para banhar. Banhe os doces com a calda quente e deixe- os esfriar sobre uma bandeja forrada com papel-manteiga. Sirva em duas horas. Depois disso, ele deixa de ser crocant