EMPADÃO RECHEADO.

Ingredientes:
5 xícaras (chá) de farinha de trigo.
1 xícara (chá) de leite.
1/2 xícara (chá) de óleo.
1 ovo.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Sal a gosto.
1 gema para pincelar.
Recheio:
200g de salame picado.
300g de queijo mussarela picado.
1 xícara (chá) de requeijão cremoso tipo catupiry (410g).
1 lata de creme de leite.

Modo de fazer.
Em uma tigela, misture os ingredientes da massa. Deixe descansar por 30 minutos. Com ela, forre uma fôrma de aro removível de 30cm de diâmetro, reservando parte da massa para cobrir. Misture os ingredientes do recheio e coloque sobre a massa na fôrma. Cubra com a massa restante e pincele com a gema. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.