EMPANADO DE COUVE FLOR.

Ingredientes:
1 couve-flor pequena em buquês.
2 tabletes de caldo de legumes.
1 1/2 xícara de chá de leite quente.
1 xícara de chá de farinha de trigo.
1 colher de sopa de fermento em pó.
2 ovos.
12 fatias de presunto.
Óleo.

Modo de fazer.
Cozinhe a couve-flor com 1 tablete de caldo de legumes. Dissolva o caldo restante no leite, acrescente a farinha, o fermento e os ovos. Misture bem. Enrole o presunto nos buquês, prenda com um palito e passe na massa. Frite no óleo quente. Escorra sobre papel absorvente.