ENROLADINHO DE PEITO DE PERU.

Ingredientes:
300 gramas peito de peru light.
1 talo de salsão.
2 maçãs ácidas verdes.
2 xícaras (chá) de queijo cottage.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Folhinhas de hortelã.

Modo de fazer.
Corte salsão e maçãs em pequenos cubos, tempere com sal e pimenta-do-reino, junte queijo cottage e misture bem. Espalhe a mistura nas fatias do peito de peru e enrole como um charuto. Sirva gelado, decorado com folhinhas de hortelã.