ESFIHA FOLHADA DE ABÓBRINHA.

Ingredientes:
300 g massa folhada.
2 abobrinhas.
1/2 cebola.
2 colheres (sopa) de azeite.
Sal e pimenta síria a gosto.

Modo de fazer.
Corte as abobrinhas e a cebola em fatias finas. Tempere com o sal e a pimenta síria. Abra a massa com o rolo, sem deixar ficar muito fina. Corte discos com um cortador, ponha o recheio no centro de cada um e regue com um fiozinho de azeite. Dobre as bordas das esfihas e asse em forno médio até que fiquem crocantes.