ESPETINHO DE FRANGO COM BACON E ERVILHA TORTA.

Ingredientes:
1 peito de frango médio cortado em cubos regulares.
200 g de bacon picado em pedaços regulares.
2 cebolas médias picadas em gomos.
16 ervilhas-tortas limpas.
2 colheres (sopa) de azeite de oliva.
4 colheres (sopa) de shoyu.
Sal a gosto.

Modo de fazer.
Coloque em cada um dos 4 espetinhos de madeira 4 pedaços de frango, alternando-os com o bacon, a cebola e a ervilha-torta.
Apóie os espetinhos nas bordas de um refratário, próprio para microondas, e polvilhe sal. Pincele-os com a metade do azeite e do shoyu. Leve ao forno de microondas, na potência máxima, por 10 minutos. Retire do forno. Troque os espetinhos de lugar, colocando os que estavam no centro nas extremidades. Pincele-os com o azeite de oliva e o shoyu restante. Volte ao forno de microondas, na potência máxima, por mais 10 minutos, ou até a carne ficar macia. Deixe repousar dentro do microondas por 5 minutos.