ESTROGONOFE COM IOGURTE.

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de margarina.
Meio quilo de peito de frango cortado em tiras.
2 cubos de caldo de galinha.
1 xícara (chá) e meia de água fervente.
3 colheres (sopa) de ketchup.
2 colheres (sopa) de molho inglês.
Meia xícara (chá) de cogumelo em conserva cortado ao meio.
1 copo de iogurte natural.

Modo de fazer.
Em uma panela, derreta a margarina em fogo alto e refogue o frango por 10 minutos ou até secar o líquido. Dissolva os cubos de caldo de galinha na água fervente e acrescente ao frango. Cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos ou até ficar macio. Adicione o ketchup , o molho inglês e os cogumelos. Cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo e junte o iogurte. Misture até ficar homogêneo e sirva em seguida.