ESTROGONOFE DE CAMARÃO DE MICROONDAS.

Ingredientes:
1 1/2 kg de camarão cinza limpo(s).
1 unidade(s) de cebola picada(s) finamente.
2 colher(es) (sopa) de margarina.
3 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
1/2 xícara(s) (chá) de catchup.
1 colher(es) (sopa) de mostarda.
1 colher(es) (sopa) de molho inglês.
1 colher(es) (chá) de sal.
Pimenta-do-reino branca.
100 gr de champignon em conserva picado(s).
1 lata(s) de creme de leite light sem soro.

Modo de fazer.
Coloque em um refratário fundo a cebola e a margarina. Leve ao microondas por 3 minutos na potência alta. Acrescente os tomates e os camarões.
Tampe e retorne ao microondas por 4 minutos na potência alta. Acrescente o catchup, a mostarda, o molho inglês, o sal, a pimenta e os cogumelos. Tampe e retorne ao microondas por 3 minutos na potência alta. Acrescente o creme de leite e misture bem. Sirva com batatas palha e arroz branco.