ESTROGONOFE DE LOMBO.

Ingredientes:
400 gr de lombo suíno Sadia em cubos médios.
Sal.
1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo.
1 unidade(s) de cebola picada(s).
1/2 xícara(s) (chá) de vinho branco.
1/2 xícara(s) (chá) de polpa de tomate.
Água.
1 xícara(s) (chá) de milho verde.
1/2 xícara(s) (chá) de champignon em conserva em fatias.
1 colher(es) (sopa) de mostarda.
1 colher(es) (sopa) de molho inglês.
1 xícara(s) (chá) de creme de leite.
Salsinha.

Modo de fazer.
Tempere o lombo com o sal e empanecom a farinha de trigo. Frite em panela anti-aderente até que fique dourado.
Junte a cebola, o vinho, o purê de tomates e cerca de ½ xícara de chá de água. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Junte o milho, os cogumelos, a mostarda e o molho inglês. Junte o creme de leite, mexa e sirva salpicado com a salsa. Sirva coma arroz integral e brócolis.