ESTROGONOFE DE MORANGO COM SUSPIRO.

Ingredientes:
1 caixa de morangos, lavados e cortados ao meio.
1 xícara (chá) de açúcar.
Suco de 1 limão.
1 xícara (chá) de creme de leite light.
1/3 de xícara de chá de vinho do Porto ou licor de cereja ou, se preferir, creme de cassis.
6 xícaras (chá) de suspiros pequenos.

Modo de fazer.
Em uma panela, leve ao fogo baixo para cozinhar por 5 minutos o morango, o açúcar e o suco de limão.
Acrescente, então, o creme de leite e a bebida de sua preferência. Espere ferver e derrame tudo em uma travessa. Com as mãos, quebre os suspiros. Junte-os ao restante, misturando bem. Sirva ainda quente.