FALSO CREPE.

Ingredientes:
Massa:
50g de fermento biológico fresco .
1 colher(chá)de sal.
1 colher(café)de açúcar.
1/2 xícara(chá)de óleo.
1 xícara(chá)de água morna.
500g de farinha de trigo.
Farinha para trabalhar a massa.
Recheio:
200g de mussarela em cubos médios.
200g de presunto em cubos médios.
Margarina para untar.
1 gema para pincelar.
Orégano para polvilhar.
Palitinhos de churrasco.

Modo de fazer.
Massa:
Misture o fermento, o sal e o açúcar até ficar líquido,acrescente o óleo e a água morna e misture.Vá colocando a farinha de trigo e mexendo até que descole das mãos.Sove bem a massa,faça 10 bolinhas e deixe descansar sobre uma superfície enfarinhada por 30minutos ou até dobrar de volume.
Recheio:
Coloque cerca de 3ou4cubinhos de frios por palito intercalando-os.Abra cada bolinha com um rolo,coloque o palito por cima da massa e enrole como se fosse um rocambole.Arrume-os em uma assadeira untada,pincele com a gema,polvilhe o orégano e leve ao forno,preaquecido,por 20minutos ou até dourar,retire e sirva em seguida.