FAROFA DE MORTADELA.

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite.
1 xícara (chá) de mortadela em cubos.
2 dentes de alho amassados.
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca crua.
1 colher (sopa) de salsa picada.
Sal a gosto.

Modo de fazer.
Em uma panela, coloque o azeite, a mortadela e leve ao fogo até dourar, mexendo de vez em quando. Acrescente o alho e deixe fritar até dourar. Junte a farinha, a salsa, sal e misture bem. Retire do fogo e sirva.