FAROFA DE SALSICHA.

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de margarina.
2 dentes de alho amassados.
1 cebola média picada.
6 salsichas fatiadas.
2 xícaras (chá) de farinha de milho.
Sal, pimenta-do-reino a gosto.
Cheiro-verde picado a gosto para polvilhar.

Modo de fazer.
Em uma panela, derreta a margarina e refogue o alho e a cebola por 2 minutos. Acrescente a salsicha e refogue por mais 5 minutos. Adicione a farinha, sal, pimenta e deixe 4 minutos, mexendo sempre. Polvilhe com o cheiro-verde e sirva em seguida.