FAROFA DE TOMATE.

Ingredientes:
500 g de tomates maduros picados em cubos.
180 g de cenoura ralada em palitos.
1 xícara (chá) de milho verde.
1/2 xícara (chá) de cheiro verde.
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas.
1 ovo cozido e picado.
1 xícara (chá) de farinha de mandioca.
1 xícara (chá) de farinha de milho.
Sal e pimenta do reino a gosto.
2 colheres (sopa) de suco de limão.
2 colheres (sopa) de azeite.
1 colher (sopa) de óleo.

Modo de fazer.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Sirva a seguir.