FEIJOADA DE LULA.

Ingredientes:
4 xícaras de chá de água.
2 xícaras de chá de feijão-branco.
4 colheres de sopa de azeite.
1kg de lula em pedaços pequenos.
4 tomates sem pele e sementes picados.
4 cravos picados.
3 cenouras picadas.
3 dentes de alho picados.
2 cebolas picadas.
1 pitada de noz-moscada.
Sal.
Pimenta do reino.

Modo de fazer.
Leve ao fogo em panela de pressão o feijão e a água.
Quando levantar fervura abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo e deixe descansar por 20 minutos. Tire a tampa, escorra e reserve o caldo. Leve o restante dos ingrediente menos a lula e o feijão ao fogo e cozinhe em fogo baixo com panela tampada por 30 minutos. Meza de vez em quando. Junte a lula e coinhe por mais 10 minutos. Junte o feijão e tempere. Cozinhe por 5 minutos ou até a lula amaciar. Se necessário adicione um pouco do caldo do feijão. Sirva em seguida.