FILÉ A CUBANA.

Ingredientes:
4 bifes de coxão mole.
2 dentes de alho.
Sal e pimenta a gosto.
1 maçã.
2 bananas-nanicas.
2 ovos batidos.
2 xícaras (chá) de farinha de rosca.
1 xícara (chá) de farinha de trigo.
Óleo para fritar.

Modo de fazer.
Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta. Reserve. Retire a casca da maçã e corte-a em quatro partes. Corte as bananas em metades. Passe as frutas pelo ovo batido e pela farinha de rosca e reserve. Passe os bifes na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Aqueça o óleo, frite as frutas empanadas, escorra sobre papel-toalha. Frite os bifes, transfira para uma travessa e disponha as frutas.