FILÉ COM CEBOLA E MOLHO.

Ingredientes:
500 g de bifes grandes.
6 dentes de alho amassados.
Sal, molho inglês e pimenta a gosto.
2 colheres (sopa) de óleo.
2 cebolas.
1 vidro de cogumelos.

Modo de fazer.
Apare as pontas dos bifes. Tempere-os com o alho, o sal e a pimenta. Deixe descansar por cinco horas. Frite-os no óleo até dourarem. Reserve os bifes. Corte a cebola em fatias finas e pique os cogumelos. Na mesma frigideira em que fritou os bifes, doure a cebola. Junte o molho inglês e o cogumelo. Mexa e sirva com os bifes.