FILÉ COM MOLHO DE MAÇÃ E UVA.

Ingredientes:
2 cebolas bem picadas.
1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1/2 litro de água.
1 copo de requeijão cremoso.
2 colheres de farinha de trigo.
1 caixa de creme de leite sem soro.
1 maçã picada.
Uva itália.
Sal e pimenta do reino.

Modo de fazer.
Temperar a carne com pouco sal e pimenta do reino e reservar. Refogar no óleo quente a cebola e em seguida a carne até dourar.
Acrescentar aos poucos o caldo de carne e o requeijão cremoso. Deixar ferver e, se estiver muito ralo, engrossar com farinha de trigo. Juntar o creme de leite e misturar. Na hora de servir colocar a maçã e a uva.