FILÉ DE FRANGO A MILANESA.

Ingredientes:
1 kg de filé de frango em bifes.
4 dentes de alho amassados.
1 cubo de caldo de galinha esfarelado.
Raspas de 1 limão mais o suco deste.
Sal e pimenta a gosto.
Maisena.
Ovos.
Farinha de rosca.

Modo de fazer.
Tempere os bifes com o suco e as raspas do limão, o alho, caldo de galinha o sal e a pimenta. Deixe tomar gosto por no mínimo 1 hora. Passe os mesmos na maisena, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca. Frite em bastante óleo de boa qualidade, ficam sequinhos e crocantes.