FILÉ DE PEIXE A PARMEGIANA.

Ingredientes:
4 filés de pescada branca.
Suco de limão a gosto.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Azeite para untar.
2 colheres (sopa) de manteiga.
1/2 xícara (chá) de molho de tomate.
1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

Modo de fazer.
Tempere os filés com suco de limão, sal e pimenta. Arrume-os em um refratário untado com azeite.
Espalhe o molho de tomate sobre os filés. Derreta a manteiga por 20 segundos, regue os filés com ela e polvilhe o queijo ralado. Tampe e leve ao micro-ondas para cozinhar em potência alta por 7 a 9 minutos.