FLAN DE CHOCOLATE COM CREME INGLÊS.

Ingredientes:
1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor.
5 colher(es) (sopa) de água.
200 gr de chocolate meio amargo picado(s).
1 xícara(s) (chá) de água.
1 lata(s) de leite condensado.
1 colher(es) (chá) de raspas de laranja.
Creme:
1 lata(s) de leite condensado.
1 lata(s) de leite.
2 unidade(s) de gema de ovo.
2 colher(es) (chá) de essência de baunilha.

Modo de fazer.
Junte as 5 colheres(sopa) de água na gelatina em pó. Misture bem e leve ao microondas por 30 segundos na potência alta. Reserve. À parte, misture o chocolate picado com a xícara de água. Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta mexendo duas vezes até desmanchar. Coloque em uma tigela o leite condensado, o chocolate derretido as raspas de laranja e a gelatina reservada. Misture bem. Coloque em uma fôrma redonda com buraco no meio, molhada. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Reserve.
Creme:
Misture todos os ingredientes em um refratário. Leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta, mexendo duas a três vezes durante o cozimento, até que fique consistente. Aguarde esfriar. No momento de servir, desenforme o flan e regue com o creme preparado.