FLAN DE GROSELHA.

Ingredientes:
6 folhas de gelatina branca.
1 lata de leite condensado.
Metade dessa medida de groselha.
4 colheres (sopa) de suco de limão.

Modo de fazer.
Coloque as folhas de molho em água fria por alguns minutos. Escorra-as e dissolva em 2 colheres (sopa) de água fervente,
Misture o leite condensado com igual medida de água no liquidificador. Junte a groselha e o suco de limão. Acrescente a gelatina dissolvida e bata bem. Despeje numa fôrma para pudim molhada e leve à geladeira por 4 horas, no mínimo. Desenforme na hora de servir.