FLAN DE IOGURTE.

Ingredientes:
1 e 1/2 envelope de gelatina sem sabor.
4 potes de iogurte natural.
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar.
1/2 xícara (chá) de leite em pó.
1/2 pote de geléia de laranja (160 g).
4 colheres (sopa) de água.
Folhas de hortelã.
1 fatia de laranja.

Modo de fazer.
Hidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. No liquidificador bata o iogurte, o açúcar e o leite em pó. Acrescente a gelatina e continue batendo até que se forme uma mistura homogênea. Ponha em uma forma de pudim, cubra com filme plástico e leve à geladeira até endurecer. Em uma panela misture a geléia, a água e deixe levantar fervura. Desligue o fogo e deixe esfriar. Desenforme o flã e cubra com a geléia. Decore com hortelã e uma fatia de laranja. Sirva gelado.